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山東臨沂河東區
四字訣推進食安示范市創建

2019-05-29 10:34:42來源: 中國食品報網

  本報訊  (記者孫程程  通訊員賈俊國)近日,山東省臨沂市河東區創建省級食品安全示范市進入中期評估階段。河東區食安委認真研究創城要求,明確自身責任清單,運用“全、嚴、細、實”的工作方法,扎實推進示范市創建工作。

  “全”,不放過任何一個角落。找準突出問題,開展全面摸底排查,包括城鄉接合部的小作坊、小餐飲,確保監管全覆蓋。

  “嚴”,不錯過任何一個標準。監管人員對照創城標準,逐項對責任區域所有的生產、經營、餐飲單位及農貿市場等開展拉網式檢查,嚴查無證經營、銷售過期或三無食品的行為,并確保所有業戶在生產經營場所顯著位置公示證照信息、量化分級、文明宣傳畫、文明標語等。

  “細”,不遺漏任何一個細節。重點確保監管范圍內底數清楚、責任清楚、問題清楚、落實清楚的“四個清楚”,堅持隱患苗頭不放過、問題未整改到位不放過、推諉扯皮不放過、盲區死角不放過、不達標準不放過的“五不放過”。

  “實”,確保每一項工作落到實處。主要負責人帶隊,對每個網格的重點區域進行現場督導,對發現的問題當場指出,當場整改,當場落實。要求創城人員“三親自”,親自辦、親自貼、親自教。

  截至目前,河東區已發放創城材料10萬余份,檢查食品流通企業2800余家,學校食堂300余家,食品生產企業130余家,制作宣傳標語800余幅,對省級食品安全示范市創建食品生產經營業戶監管實行了全覆蓋。


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