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從“大健康”的概念出發 促進飲食與健康、醫學有機融合
——專訪福建省泉州市第一醫院院長蘇智軍

2018-12-24 15:49:07來源: 中國食品報網

   (本報記者鄭志強 吳雪琴 攝影記者 陳婷)近年來,隨著人們生活水平和經濟發展迅速提高,亞健康狀態在中青年群體中不斷蔓延,當前人們保健意識、保健行為、生活方式、傳統的醫療模式等各種短板不斷顯現,人們對健康服務的訴求越來越多。福建省泉州市第一醫院院長蘇智軍接受本報記者專訪時強調:“飲食與健康、飲食與醫學正在探索有機融合的方式,實現1+1>2的價值提升。”

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福建省泉州市第一醫院院長蘇智軍

  泉州市第一醫院作為三甲醫院,在做好院內治療的同時,始終堅持健康指導為民服務的宗旨,做好“治未病”“慢病調養”“合理膳食”等健康管理方面的社會指導工作,通過發揮自身的專業優勢,深入社區、學校,向市民宣傳指導健康的生活方式,改善飲食結構,防止“病從口入”,強化患中、患后等不同治療階段的飲食指導,防止慢病惡化,促進居民身體健康。

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福建省泉州市第一醫院院長蘇智軍在指導工作

  在社會物質比較豐富、科技水平日益提高的今天,怎樣吃得更科學或者說更有益于健康,是當前人們關注的話題。人們通過飲食獲得所需要的各種營養素和能量,維護自身健康,預防多種疾病的發生發展,減少主要慢性疾病的發病危險,延長壽命,提高民族素質,發揮合理飲食在疾病防治及健康促進等方面的積極作用,發揚醫學在合理膳食等方面的特色作用,這是泉州市第一醫院正在進行的大健康戰略的初衷。

  這樣的合作有著相通的理念為基礎。中國的醫學承載著中國古代人民同疾病作斗爭的經驗和理論知識,是在古代樸素的唯物論和自發的辨證法思想指導下,通過長期醫療實踐逐步形成并發展成的醫學理論體系,是中國科學的瑰寶。“不治已病治未病”,語出《黃帝內經》,換通俗說法即為“養生”。現代人對于“治己病”更希望“可治未病。”泉州市第一醫院與多地區多家醫院進行醫聯體合作,以臨床指導、教學查房、病例討論、學術講座、定期坐診、公益義診等多鐘方式開展指導,以及聯合開展科研攻關,尤其是匯聚在藥膳、食療、針灸、推拿等方面的中醫專家,不斷提高醫院專業團隊的規范化診療水平和臨床基礎科研水平,形成飲食與健康、醫學的有機融合。

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福建省泉州市第一醫院院長蘇智軍接受本報記者專訪

  從“大健康”的概念出發,提倡重視后天養護,順應身體規律、自然規律來養生,將飲食與健康有機融合,時刻關注自己的健康,防微杜漸,及時治未病,為人們的生活帶來更繁榮的氣象。

 

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