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西班牙橄欖油進滬推介

2019-05-14 11:23:33來源: 中國食品報網

   本報訊  (記者李杰明)5月8日,由西班牙橄欖油組織發起的為期3年的“橄欖油世界之旅”全球推介活動來到上海。這是繼去年9月在北京正式啟動以來,“橄欖油世界之旅”全球推介活動在中國的第二站。

  此次推介活動以“橄欖油讓世界更美味”為主題,通過一系列線下展示活動,全面展現西班牙橄欖油的特性及多樣性,并與國內消費者分享西班牙橄欖油在日常中餐烹飪中的廣泛應用方式。

  活動中,主辦方邀請了國內知名烹飪專家兼美食作家胡元駿,用橄欖油為現場來賓制作了精美的中式菜肴,充分展示了橄欖油與中餐烹飪的完美融合。

  胡元駿表示,橄欖油是一種非常健康的食用油,它可以進行高溫烹飪,在日常中餐烹飪中的應用非常廣泛,不管是煎、炸、烹、煮等都十分適用。此外,橄欖油能提升食物口感,以其獨特的果香味改善食材風味,讓菜品脫穎而出,適合中國菜的烹制。

  根據海關公布的最新數據顯示,2019年第一季度國內進口橄欖油總量增長了67%,其中,96%以上源自歐洲。今年1—3月,西班牙橄欖油進口總量高達10141噸,占進口橄欖油總量的88.40%,位居市場首位。西班牙橄欖油銷量增長85.42%,銷售額超過3200萬歐元。

  西班牙橄欖油市場營銷總監拉奎爾·迪亞茲表示,未來西班牙橄欖油將繼續深耕中國市場,通過豐富多彩的市場推廣活動將高品質的特級初榨橄欖油帶給更多中國消費者。


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