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福建晉江一幼兒園22名兒童出現嘔吐腹瀉
經調查已排除食品安全事件,病因為諾如病毒感染

2019-05-27 10:27:52來源: 中國食品報網

  本報訊  (記者鄭志強  吳雪琴)5月14日,福建省晉江市青陽街道紅纓幼兒園22名兒童出現嘔吐腹瀉現象。接報后,晉江市委、市政府高度重視,相關部門立即啟動應急處置預案,第一時間趕往醫院了解患兒情況,并前往事發學校查看衛生環境消毒、食品留樣等情況。

晉江幼兒園

 本報記者協同晉江市相關部門對紅纓幼兒園進行檢查(右一為本報記者鄭志強)

  5月21日,記者協同晉江市市場監管局、食安委、教育部門再次前往紅纓幼兒園調查采訪,對幼兒園廚房的衛生狀況、食物來源、食品留樣情況進行了檢查,并對餐具、用具的清洗消毒是否規范進行了檢查。

  檢查中未發現不規范操作,紅纓幼兒園嚴格按照留樣制度為師生提供每餐,每樣食品都由專人負責留樣,每樣每餐按要求留足125克以上,分別盛放在已消毒的留樣盒中立即封好,貼好標簽后,立即存入專用留樣冰箱,冰箱內未存放與留樣食品無關的其他食品。廚房跟教室都配備了消毒柜,并且在分餐過程中還會進行二次消毒。目前,根據晉江市疾病預防控制中心初步綜合判定,本次幼兒園嘔吐腹瀉事件為諾如病毒感染性腹瀉爆發疫情。

  據了解,諾如病毒是急性腸胃炎最常見的病原體,該病毒基因多樣且高度變異,每隔數年就會出現新變異株,人一生中可多次感染。諾如病毒感染通常表現為自限性疾病,預后良好。諾如病毒臨床特征最常見的癥狀是腹瀉、嘔吐、反胃、惡心和胃痛,其他特征包括發熱、頭痛和全身酸痛等。多數患者發病后1-3天即可康復。如頻繁嘔吐或腹瀉,可導致脫水,引起嚴重的健康問題,尤其常見于幼小兒童、老年人和基礎性疾病患者。脫水主要表現為少尿、口干、咽干、站立時感頭暈目眩,在兒童中可表現為啼哭無淚或少淚、異常瞌睡或煩躁。諾如病毒傳染性強,所有人群均易感。病人發病前至康復后2周,均可在糞便中檢到諾如病毒,但患病期和康復后3天內是最易傳染時期。


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