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MIND饮食有助于保护老年人记忆

2019-04-10 11:24:36来源: 新华社

  澳大利亚一项新研究显示,长期坚持以绿叶蔬菜、鱼类、谷物等食物为主的MIND饮食,有助于保护老年人的记忆,预防痴呆症。研究成果已发表在美国《阿尔茨海默病与痴呆症》杂志上。

  MIND饮食,是地中海饮食与阻止高血压饮食模式(DASH)饮食的结合,后两种饮食模式被认为能降低高血压、心脏病和中风等心血管疾病的风险。地中海饮食以蔬菜、水果、杂粮、橄榄油、鱼类为主,DASH饮食则提倡多摄入蔬菜、水果、低脂乳制品等,同时建?#27204;?#21046;摄入饱和脂肪与糖分。两者结合的MIND饮食建议,人们多食用绿叶蔬菜、坚果、豆类、全谷类、鱼类和禽类食品,用橄榄油烹饪食品,并限制食用红肉、黄油、奶酪、油炸食品、快餐等食品。

  澳大利亚新南威尔士大学的研究人员调查了1220名60岁以上的老年人在12年中的饮食情况,并记录和评估了其?#29616;?#33021;力。结果显示,坚持MIND饮食模式的人,?#35760;?#24230;?#29616;?#38556;碍或痴呆症的风险下降了19%。负责此项研究的新南威尔士大学教授卡林·?#33756;?#33922;表示,研究首次证明,坚持MIND饮食可以有效预防痴呆症。

  研究人员希望,医学界可在这项研究的基础上?#19994;?#26356;多预防痴呆症的推荐方法。下一步,他们将在随机对照试验中评估MIND饮食的效果,并研究这种饮食模式相关的健康保护机制。

(来源:新华社)


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